Delicious and Easy-to-Make Peanut Katli Recipe

Peanut Katli is a popular Indian sweet that is enjoyed by people of all ages. This delicious sweet is made from ground peanuts and sugar, and has a texture that is similar to fudge. The recipe is simple and easy to follow, and can be made in a matter of minutes.

Delicious and Easy-to-Make Peanut Katli Recipe

Ingredients:

• 1 cup roasted peanuts
• 1 cup sugar
• 2 tablespoons ghee
• 2 tablespoons water
• 1 teaspoon cardamom powder (optional)

Instructions:

1. Start by roasting the peanuts in a pan over medium heat until they are golden brown. Once done, let them cool and then grind them into a fine powder using a food processor or a grinder.
2. In a heavy-bottomed pan, add the sugar and water and cook on medium heat until the sugar has dissolved completely. Stir the mixture occasionally to avoid burning.
3. Once the sugar has dissolved, add the ground peanuts to the pan and stir to combine. Cook the mixture for about 3-5 minutes, or until it starts to thicken.
4. Add the ghee to the mixture and stir until it is fully combined. Cook the mixture for another 2-3 minutes, or until it starts to pull away from the sides of the pan.
5. Remove the pan from heat and add the cardamom powder, if using. Stir to combine.
6. Transfer the mixture to a greased plate or surface and let it cool for about 5 minutes.
7. Once cooled, use your hands or a rolling pin to shape the mixture into a flat disk. Cut the disk into small diamond-shaped pieces.

Your delicious Peanut Katli is now ready to be served. Store the sweet in an airtight container and enjoy it for up to a week.

This sweet is perfect for special occasions such as Diwali, Holi, or any other celebration. It can be served as a dessert or as a snack with tea or coffee. The rich, nutty flavor of the peanuts combined with the sweetness of the sugar makes this sweet a crowd-pleaser. So, go ahead and try this recipe today!

Peanut katli price,peanut sweets,mungfali katli,kaju katli recipe in telugu,10 minute indian sweet recipes,diwali recipes, Peanut Katli, Indian sweet, recipe, ground peanuts, sugar, texture, fudge, easy, simple, cardamom powder, Peanut Katli, Indian sweets, dessert, snack, special occasion, Diwali, Holi, celebration, nutty flavor, sweet recipe

Translation: Hindi

👇

मूंगफली कतली एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है जो सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद की जाती है। यह स्वादिष्ट मिठाई पिसी हुई मूंगफली और चीनी से बनाई जाती है, और इसकी बनावट फज के समान होती है। रेसिपी सरल और आसान है, और इसे कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है।

स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली मूंगफली कतली रेसिपी

अवयव:

• 1 कप भुनी हुई मूंगफली
• 1 कप चीनी
• 2 बड़े चम्मच घी
• 2 बड़े चम्मच पानी
• 1 चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)

निर्देश:

1. सबसे पहले मूंगफली को मध्यम आंच पर एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक भून लें। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें ठंडा होने दें और फिर उन्हें फूड प्रोसेसर या ग्राइंडर का उपयोग करके महीन पाउडर में पीस लें।
2. एक भारी तले वाले पैन में चीनी और पानी डालें और मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। जलने से बचने के लिए मिश्रण को बीच-बीच में हिलाते रहें।
3. चीनी घुलने के बाद पैन में पिसी हुई मूंगफली डालें और मिलाएँ। मिश्रण को लगभग 3-5 मिनट तक या जब तक यह गाढ़ा न होने लगे तब तक पकाएं।
4. मिश्रण में घी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से मिल न जाए। मिश्रण को और 2-3 मिनट के लिए पकाएँ, या तब तक पकाएँ जब तक वह पैन के किनारों से अलग होने लगे।
5. पैन को आंच से उतार लें और अगर इस्तेमाल कर रहे हों तो इलायची पाउडर डालें। मिलाने के लिए हिलाओ।
6. मिश्रण को एक चिकनी की हुई प्लेट या सतह पर स्थानांतरित करें और इसे लगभग 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
7. एक बार ठंडा होने के बाद, मिश्रण को एक फ्लैट डिस्क में आकार देने के लिए अपने हाथों या रोलिंग पिन का उपयोग करें। डिस्क को छोटे हीरे के आकार के टुकड़ों में काट लें।

आपकी स्वादिष्ट मूंगफली कतली अब परोसने के लिए तैयार है। मिठाई को एयरटाइट डिब्बे में भर कर रख दें और एक हफ्ते तक इसका आनंद लें।

यह मिठाई विशेष अवसरों जैसे दिवाली, होली, या किसी अन्य उत्सव के लिए एकदम सही है। इसे मिठाई के रूप में या चाय या कॉफी के साथ नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है। चीनी की मिठास के साथ मूंगफली का समृद्ध, पौष्टिक स्वाद इस मिठाई को भीड़-सुखाने वाला बनाता है। तो, आगे बढ़ें और आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें!

मूंगफली कतली की कीमत, मूंगफली की मिठाई, मुंगफली कतली, काजू कतली रेसिपी तेलुगु में, 10 मिनट की भारतीय मिठाई रेसिपी, दीवाली रेसिपी, मूंगफली कतली, भारतीय मिठाई, रेसिपी, पिसी हुई मूंगफली, चीनी, बनावट, फज, आसान, सरल, इलायची पाउडर, मूंगफली कतली, भारतीय मिठाइयाँ, मिठाई, नाश्ता, विशेष अवसर, दिवाली, होली, उत्सव, अखरोट का स्वाद, मीठा नुस्खा